Mon 4 quart citron/pavot (avec du levain)

Que faire d’un reste de levain ?

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Cette question, tous ceux qui ont l’habitude de faire leur pain au levain, se la posent ?

Et bien moi aussi ! En plus, je n’aime pas jeter donc… Lire la Suite

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Orange curd aux zestes de kumquats

Qui dit chandeleur… dit crêpes !

Et bien non, je ne vais pas vous donner une énième recette de crêpes mais plutôt une « tartinade » pour les accompagner.

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Vous connaissez, j’en suis sûre, le Lemon curd (qui est lui aussi excellent avec les crêpes)… je vous propose sa petite soeur : l’Orange curd. Lire la Suite