20140318_221238Passionnée de cuisine , je vous propose de faire une petite balade dans mon univers…

Tout y est fait maison.

Les produits utilisés sont de saison, cueillis dans le jardin ou bien achetés le plus localement possible (aux alentours de La Rochelle).

C’est vrai, au fil des pages vous découvrirez assez vite mon point faible…

Et oui, je l’avoue… personne n’est parfait ! J’ai tout de même une petite préférence pour les desserts.

creme grAprès quelques jours de silence, me revoilà !

Pourquoi cette absence ?

Et bien, j’avais un projet qui me tenait vraiment à coeur… Malheureusement, celui-ci ne pourra jamais aboutir !!!

La déception passée… je me suis remise à MES FOURNEAUX ! Pour le plus grand plaisir de ma famille !!!

Et hop, voici une toute dernière photo… de macarons !

macarons

J’ai oublié de vous dire j’ai d’autres centres d’intérêts que la cuisine, mais ils y sont plus ou moins liés.

Tout d’abord, il y a le jardin. Pour le plaisir mais aussi pour disposer à loisir d’un maximum de fruits, légumes et aromates ; sans avoir à acheter des produits traités aux pesticides, antibiotiques… provenant d’on ne sait où… Tiens, je vous emmène faire le tour de mon jardin potager :

20140719_091128le voilà, juste après l’orage !!!

J’ai pris l’habitude d’avoir des gestes du quotidien qui permettent de porter quelque attention à notre environnement. Je récupère l’eau de pluie ou celle que j’ai utilisée pour laver mes légumes, pour arroser plantes et potager. Tous les déchets de cuisine tels que les épluchures, coquilles d’oeufs, filtre à café… sont compostés. Ils serviront dans quelques mois de terreau de rempotage ou seront répandus dans le potager. Parallèlement, j’ai considérablement réduit ma quantité d’ordures ménagères. Ca vaut la « peine » de changer nos comportements, non ?

J’essaie également, dans la mesure du possible, de fabriquer moi-même mes produits d’entretien : liquide vaisselle, nettoyant multi-usages, nettoyant pour les sols… et quelques cosmétiques… C ‘est très économique et non polluant. Dans ce domaine, je dois dire que j’ai tout appris de notre groupe d’éco-citoyens Eco-clic’ eau dont certains de ces membres sont hyper informés en la matière. Merci à Carole, Pascale, Isabelle… pour ne citer qu’elles…

Voilà, vous en savez un peu plus sur moi, dans ma cuisine il y a…

Retrouvez-moi sur Facebook https://www.facebook.com et sur Instagram @dansmacuisine
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23 réflexions sur “QUI SUIS-JE ?

  1. Houuuuuuu lala ! Drôlement beau ce blog !
    Ça me donne envie de tester plein de recettes. Les photos sont aussi belles que les plats !
    Hmmmmmmm

  2. Je vous ai découverte en instragram et j’ai tout de suite commencé à vous suivre car vos photos sont excellentes. Je vais commencer à suivre votre blog aussi car vos recettes ont l’air délicieux! Merci!…

    1. Bienvenue Luisa.
      Merci pour tes compliments.
      J’essaie de partager mes recettes et faire aimer la cuisine à ceux qui pensent que c’est très compliqué.
      N’hésites pas à faire des commentaires…
      A bientôt.
      Valérie

  3. IL FAUT ALLER a MASTER CHEF, ou chez LES PATISSIERS?
    Je me lèche les doigts a la vue de certains desserts; c’est vrai que je suis gourmande
    bises YVETTE

    1. Je rêve ! C’est Mercotte en personne qui me dit que mes macarons sont réussis ? Heureusement que je suis assise, je sens mes jambes vaciller ! Alors là, c’est le SUMMUM du compliment.
      Je suis sur mon petit nuage !!!
      Merci beaucoup Mercotte.

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