Ma bûche aux marrons et mûres du jardin

Ma Bûche aux saveurs d’automne !!!

C’est poétique non ?

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Sur un fond de bûche génoise, vous trouverez une délicate mousse aux marrons, pas trop sucrée et tellement goûteuse qui se marie parfaitement avec une compotée de mûres, cueillies cet automne par mes parents. Lire la Suite

Bûche chocolat passion

Ca y est Noël approche à grands pas, avec son lot de gourmandises…

Et c’est parti pour les bûches !!!

Ce week end, je vous en propose deux.

Voici la première :

choco passion

ma bûche chocolat / passion.

J’ai réalisé un biscuit à bûche classique et deux mousses très légères : chocolat au lait et fruit de la passion. L’association est réussie, je voulais l’essayer depuis longtemps, mais n’avais toujours pas trouvé le temps de m’y mettre. La passion apporte une petite touche d’acidité au chocolat au lait (dont je ne suis pas trop fan habituellement). J’ai recouvert le tout d’un glaçage au chocolat.

A refaire au plus vite !