Tarte choco / menthe

Aujourd’hui, ma tarte va vous surprendre…

Enfin, j’espère !!!

Je vous ai concocté une recette délicieuse, inratable et avec peu d’ingrédients. Vous voulez en connaître davantage ?

Ma tarte chocolat & menthe.

Publicités

Clafoutis de champignons à l’ail des ours

Mon clafoutis de champignons frais à l’ail des ours, c’est la recette du jour…

Vous connaissez l’ail des ours?

A la maison, on adore !!!

Cette plante que l’on trouve dans la nature au début du printemps est aussi appelée ail sauvage. Il s’en dégage un délicat parfum d’ail, mais en plus délicat !

Tarte au pomelo curd

Ne dites pas que je ne vous avais pas prévenu en ce qui concerne mes recettes à venir ?

C’est pomelo, puis pomelo et encore pomelo 😉

Je vais les écouler ces pomelos… jusqu’au dernier !!!

J’ai essayé d’en faire une tarte…

… une tarte garnie de pomelo curd.

Tarte épinards et amandes

Pas de recette sucrée aujourd’hui !

Je vous propose une tarte salée avec une base de pâte brisée à l’huile d’olive (pas de beurre dans ma recette, sauf pour le moule) parsemée de graines de courge, pour apporter un peu de croquant. Et pour garniture ; un peu de verdure avec une belle poignée d’épinards, des amandes effilées toujours pour le croquant et une cuillérée de moutarde pour relever le tout.

Et voilà une petite tarte bien saine et bien gourmande à la fois !

Gelée de pamplemousse

Pour changer des gelées de fruits classiques (groseilles, framboises, mûres…) je vous en propose une nouvelle :

la gelée de pamplemousse rose.

A vrai dire, c’était pour utiliser mes pamplemousses ou plutôt mes pomelos que j’ai tenté cette préparation.

Cookie en version XXL

Un cookie pour changer des cookies…

 

Mais qu’est-ce qu’elle raconte ?

C’est la question que vous êtes en train de vous poser ? N’est-ce pas ??

Je vais vous expliquer…

Le Browmisu

Ma dernière création…

… mon Browmisu !

Vous aimez ???

C’est un mélange BROWnie & tiraMISU 😉

Orange curd aux zestes de kumquats

Qui dit chandeleur… dit crêpes !

Et bien non, je ne vais pas vous donner une énième recette de crêpes mais plutôt une « tartinade » pour les accompagner.

Vous connaissez, j’en suis sûre, le Lemon curd (qui est lui aussi excellent avec les crêpes)… je vous propose sa petite soeur : l’Orange curd.