Là, je n’ai rien inventé !

C’est un grand classique des tartes salées.

Mais, un petit rappel de temps en temps, ça ne fait de mal à personne 😉

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Ingrédients pour une tarte :
  • Une pâte feuilletée,
  • de la moutarde,
  • des tomates,
  • du fromage en tranches, type toastinettes
  • du chèvre frais,
  • de l’origan,
  • du sel et du poivre.

Préchauffez le four à 190°.

Sur une plaque à pâtisserie, ou une tôle à pizza, recouverte de papier cuisson, déroulez une pâte feuilletée toute prête. Ben oui ça m’arrive d’utiliser du tout prêt !!!

Badigeonnez-la de moutarde jusqu’à 2 cm du bord.

Recouvrez de toastinettes et de tranches de tomates. Salez et poivrez.

Retournez les bords de la tarte sur les tomates, cela évite au jus rendu par les tomates de couler hors de la tarte.

Enfournez pour 10 minutes de cuisson.

Sortez la tarte, parsemez de morceaux de fromage frais.

Remettez au four une dizaine de minutes supplémentaires.

Sortez la tarte.

Ajoutez quelques feuilles d’origan frais. Sinon de l’origan séché fera aussi l’affaire.

Servez aussitôt !

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