Un dessert simple, frais et rapide. L’idéal pour une chaude soirée d’été.

Bon, pas en ce moment, c’est vrai !!!

20140710_194910Une salade avec des fraises du jardin, un melon charentais et quelques feuilles de menthe marocaine euh… du jardin !

Ingrédients pour 6 personnes :
  • 500 g de fraises,
  • 1 beau melon,
  • 1 filet de citron,
  • une dizaine de feuilles de menthe marocaine ou citron… au choix.

Lavez rapidement les fraises sous un filet d’eau.

Equetez-les et coupez-les en morceaux.

Déposez-les dans un saladier.

Coupez le melon en petits dès,  ciselez la menthe fraîche et ajoutez-les aux fraises. Arrosez de quelques gouttes de citron. Mélangez et réservez au frais jusqu’au moment de déguster.

Servez tel quel dans le saladier, ou dans de jolies coupes à glace, verrines…

NB : Je n’ai pas ajouté de sucre, la salade de fruits était très bonne ainsi. Mais pour les « goules » sucrées, n’hésitez pas…

10537775_10204087139169508_3982638509448670171_nUn petit clin d’oeil à notre ami Fred

qui a VOLONTAIREMENT retouché ma fraise !

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4 réflexions sur “Salade de fraises, melon et menthe marocaine

  1. superbe idée pour surprendre nos papilles,
    pour les feuilles de menthe, nous pouvons donner dans des variantes quand on a d’autres variétés….
    nous sommes toujours aussi admiratives de tes créations culinaires M. et P.

  2. Fred, pas touche à la fraise de Val. La tienne a le sourire un peu agressif et quelque chose de sournois dans le regard ! Franchement elle n’a pas mérité ça !
    Valérie, recette 100% validée par les crus. A consommer sans modération pendant que la nature nous fait ce cadeau, nos cellules nous le rendront au centuple. Sauf, si, comme le suggère avec indulgence Valérie, nous y mettons du sucre, drogue et poison à la fois, nos cellules le savent…
    Yipppie, vive l’été !

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