Inutile d’écrire tout un bla-bla. Une recette simplissime si vous possédez une plancha.

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Lavez des courgettes, aubergines, oignons et tomates.

Coupez-les en tranches plus (oignons, courgettes) ou moins fines (aubergines, tomates).

Arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Faites cuire très rapidement sur la plancha bien chaude.

Disposez les légumes dans un plat, salez avec de la fleur de sel, poivrez et parsemez d’origan… C’est prêt !

NB : Servez les seuls ou en accompagnement de grillades de viande ou de poisson.

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